CASCIA

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Piccola cittadina di origini preromane, ha avuto sempre una grande importanza per la sua collocazione geografica, tanto che lo stato pontificio ne fece un presidio strategico ai confini con il regno di Napoli. Sono da ammirare l’Altopiano di Chiavano e Villa San Silvestro, i reperti archeologici conservati nel Palazzo Santi, gli Archivi e la Biblioteca di Palazzo Carli, la chiesa di Sant’Antonio con dipinti di Nicola da Siena raffiguranti la vita di Sant’Antonio e la passione di Cristo. Infine sono imperdibili i piatti allo zafferano, tipico del posto e utilizzato in raffinate e gustose ricette di ogni tipo.

 

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